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國家出臺政策高度重視冷鏈物流產業

發布時間:2016-10-09 14:24

近年來,國家對冷鏈物流產業給予高度關注,并相繼出臺政策予以扶持,對產業發展提出了更高的要求,要求各地“加快建設以冷藏盒低溫倉儲運輸為主的農產品冷鏈系統”,在重點產銷區再建或改造一批農產品批發市場和農貿市場,加強冷藏保鮮、衛生、質量安全可追溯、檢驗、檢測等設施建設,大型屠宰場應配備冷卻肉車間,大型肉類批發市場應配備冷藏庫,連鎖零售應實施統一冷藏配送。      

  我國冷鏈物流市場規模和需求增速加快,僅食品行業冷鏈物流的年需求量就在1億噸左右,年增長率在8%以上。目前,國內有1萬多家超市亟待引進冷鏈技術并尋求合作伙伴,農業市場則對其有更大的需求。政策利好與市場需求催生的巨大發展商機使不少投資者對冷鏈物流業產生了興趣。但是成本問題令冷鏈物流發展陷入窘境,進而讓食品安全大打折扣。在冷庫、冷藏車的運營成本高,專業人員培訓費用大等困難面前,很多冷鏈物流企業迫于無奈"返璞歸真",紛紛將冷藏車改成普通貨車,用"泡沫箱子裹棉被"的"老法子"來達到冷藏效果,導致消費者買到的冰淇淋變形,冷鮮食品也不新鮮,使終端消費者成為最終的受害者。 

  據了解,實施肉類工業冷鏈物流建設工程迫在眉睫。現正著力培育一批以大中城市為銷售重點的區域性肉品加工配送企業。跨區域銷售的肉類工業企業全部配置與流通范圍相適應的冷鏈設施。應用現代物流技術和節能減排技術將改造冷庫、冷藏運輸設備等基礎設施。同時我國相關部門將加強大型冷藏保鮮設施建設,增加冷藏運輸車輛和工具的配備,對肉類食品專業批發市場按照冷鏈物流配送的要求進行標準化改造,將建立無斷鏈的肉類冷鏈物流體系。

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